regionale Produkte

Samstag, 4. März 2006

Die Neumarkter kennen ihre Produkte nicht ausreichend

Die Produkte aus ihrer eigenen Region sind bei den Neumarktern zu wenig bekannt. Zu diesem Ergebnis kommt eine an der Universität Augsburg verfasste Diplomarbeit über regionale Vermarktung. „Aus den Ergebnissen der Befragung geht hervor, dass es erhebliche Defizite in der Kommunikation des regionalen und nachhaltigen Marketings gibt“, schreibt die Studentin Katrin Oppitz in ihrer Arbeit...
Vollständig unter:
www.donau.de

Montag, 27. Februar 2006

Bäckerei produziert umweltfreundlich Backwaren

Die Ökobäckerei Schwarzmaier in Oberbayern verwirklichte mit Unterstützung des Umweltbundesamtes ein umweltfreundliches und innovatives Energiekonzept, das sich durch vielfältige
Energieeinsparmaßnahmen und den Einsatz des klimafreundlichen Energieträgers Holzpellets auszeichnet. Durch diese Maßnahmen sowie den Bezug von Ökostrom produziert die Bäckerei ihre Waren mit nur sieben Prozent des Kohlendioxid-Ausstoßes vergleichbarer konventioneller Bäckereien. Dieses Ergebnis ist auch für andere Bäckereien wirtschaftlich interessant.
Der Bericht „Einrichtung einer Öko-Bäckerei mit ganzheitlichem Konzept“ steht zum kostenlosen Download unter:
http://www.umweltbundesamt.org/fpdf-l/2986.pdf

Freitag, 3. Februar 2006

Studie zur Akzeptanz regionaler Produkte

Die Österreichische Hagelversicherung hat 2005 eine Studie über das Verhalten ihrer Landsleute beim Einkauf von Lebensmitteln in Auftrag gegeben, wonach 65% großen Wert auf ein reichhaltiges Angebot an heimsichen Lebensmitteln legen. Mit verschiedenen Kampagnen versucht diese Hagelversicherung auf regionale Produkte aufmerksam zu machen, z.B. mit Plakaten mit unterschiedlichen Slogans, z.B. "Papa, ich habe
einen Job für dich"
Mehr dazu auf der Seite
www.hagel.at

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